La biotechnologie est l’application des principes scientifiques et de l’ingénierie à la transformation de matériaux par des agents biologiques pour produire des biens et des services¹. On parle de biotechnologie marine lorsque les ressources utilisées sont d’origine marine.

La biotechnologie marine est en pleine expansion au niveau mondial et ses domaines d’application potentielle sont nombreux. Au Québec, on compte des entreprises et des centres de recherche valorisant les biomasses marines et les coproduits issus de la transformation de ces produits oeuvrant dans multiples domaines.

¹ Organisation de coopération et de développement économiques

Les biotechnologies marines au Québec en quelques chiffres